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November-Eleventh 1111 Part 2〜特別限定料理特集!
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    November-Eleventh 1111 Part 2でのライブでは、ご出演者様、もしくはライブのイメージで特別料理をお出ししています。

    ここでは今までの特別限定料理から一部をご紹介しています。

     

    シェフが考案した渾身の作品です!

    JUGEMテーマ:グルメ

    2016.11.2  RYU MIHO Call me ツアー in 赤坂
    MIHOさんをイメージした小さな前菜付き
    *秋刀魚と柿のプチテリーヌ  *パルメザン・チーズスフレ
     〜モチーフ:遠い海〜

     
     2016.10.1  <はるのまい「Mai's Room 」ファンクラブイベント 2016>
    サーモンのパイ包み焼きの真ん中に注目!アーティスト様のイニシャル入りのパイです!人気でした!

     

    2016.10.1  <はるのまい「Mai's Room 」ファンクラブイベント 2016>
    サーモンのパイ包み焼き 〜キノコとクレソンの二種のソース〜
    サーモンはマリネして、炒めた玉ねぎとパイ包みに。
    ¥1000(税別)
     
    Mai's Plate 4 U   2016.10.1  <はるのまい「Mai's Room 」ファンクラブイベント 2016>
    前菜3種 ご来場の皆様にお出しした特別プレートです。
    ・かぼちゃのキッシュ
    ・カツオのコンフィ サラダ
    ・カブと大根、ハムのミルフィーユ


     
    Native American Flute 奏者 Mark Akixa 夜の火の月の演奏会〜Native Spirit  
    Mark Akixa Live at November Eleventh 1111 Part2
    真鯛のポワレ〜スパイシーな海老のソース
    ¥1300(税別)
     

    真鯛のポワレのアップ!

     

     

     

    2017.1.16 Sweet Season  〜 Seiji Katz, Kimiko Wakiyama, JazzomCafe〜

    唯一無二のウクレレ奏者の勝 誠二さんと日本人初の口笛世界チャンピョンの分山貴美子さんイメージの特別料理!

    チキンカツと鳥をデザインしたプレート。くちばしも可愛いでしょ!

    ¥1300(税別)

     

    2017.1.16 Sweet Season  〜 Seiji Katz, Kumiko Wakiyama, JazzomCafe〜
    ウクレレ世界チャンピョンのJazzomCafeさんをイメージしたスペシャル・ドリンク。
    この表情!ん〜〜〜!!!!美味しい!!!!!
     

     

    今後もアップしてまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします!

    | マーサメリー | 22:15 | comments(0) | - | - | - |
    November Eleventh 1111 Part 2〜特別限定料理特集!デザート編〜
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      November-Eleventh 1111 Part 2でのライブでは、ご出演者様、もしくはライブのイメージで特別料理をお出ししています。

      ここでは今までの特別限定料理から一部をご紹介しています。

       

      シェフが考案した渾身の作品です!

       

      2016年12月17日 チチクリ催事場〜チチクリ9年!次10年!思えば遠くへ来たマロ〜ン!!
      チチクリギターズ 和泉一弥&植木健司
      祝!チチクリ9年 クリスマロ〜ン!
      マロンシャンティの綿あめケーキ!
      ¥650(税別)

      ホワイトクリスマスを思わせるデザート。
      添えてあるホッとシロップをかけると。。。。
      雪のような綿あめが溶け出し、中のケーキが見えてきます。
      うわぁ、ケーキとクッキー、そしてアイスまで。。。動いているようなデザート。甘いだけではなくミントの葉っぱもアクセントになっていました。


      2017年3月11日 チチクリ催事場〜新入社員研修
      チチクリギターズ 和泉一弥&植木健司

      研修疲れのあなたに贈るこの一品
      抹茶の豆乳クリン
         〜黒糖寒天ジュレにきなこボールを乗せて〜
       ¥650(税別)

       

       

       

      2016年7月16日  チチクリ催事場 "RAINBOW DREAM"〜ようこそ七色の世界へ!
      チチクリギターズ 和泉一弥&植木健司

      虹色のチチクレープ
      (ミルクレープ)チーズ風味
      ¥650(税別)
       

       

       

       

      2016年9月17日 チチクリ催事場〜秋虫の鳴き声とチチクリに癒されナイト!
      チチクリギターズ 和泉一弥&植木健司

      秋虫のメロディー 〜抹茶と洋梨のロールケーキ〜
      ¥650(税別)

      この日はちょうど十五夜お月様。秋らしい上品な一品となりました。
       

       

       

      チチクリギターズの和泉一弥さんのお誕生日ということで、お誕生日プレートをサプライズで本番中にお持ちしました。ステージ上でろうそくを吹き消した和泉さん。どんな願いをかけたのでしょうか?(^^)

      | マーサメリー | 20:49 | comments(0) | - | - | - |

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